「よく噛んで食べると痩せる」
そんな話を一度は聞いたことがあるのではないでしょうか？
でも、なぜ“噛む”ことで痩せるのか？
その理由までしっかり理解している人は意外と少ないかもしれません。
実は、「満腹中枢」「血糖値」「消化機能」といった
痩せやすい体をつくる鍵と深く関わっているのです。
今回は、パーソナルトレーナーの視点から、
「よく噛む」と痩せる科学的な理由と、今日からできる実践のコツをわかりやすく解説していきます◎
なんでそれがダイエットになるの？
実は“噛む”ことには、体を痩せやすくする仕組みが詰まってるんだよ！
1.「よく噛む」がダイエットに効く3つの理由
「よく噛むと痩せる」と聞いたことはあるけど、
実際どうして？と思っている人も多いはず。
ここでは、科学的にも根拠のある3つの効果を紹介します。
① 満腹中枢が働くまでに時間が必要
食べ始めてから満腹中枢が反応するまでには、約15〜20分かかると言われています。
早食いだとその前に食べすぎてしまい、満腹を感じたときには“食べ過ぎ”という状態に。
よく噛めば自然と食事ペースがゆっくりになり、食べ過ぎの防止につながります。
② 血糖値の急上昇を抑えられる
早食いは血糖値の急上昇を招き、インスリンが過剰に分泌されます。
このインスリンが余った糖を脂肪として蓄える原因に。
よく噛むことで消化・吸収がゆるやかになり、脂肪の蓄積を防ぐことができます。
③ 消化吸収を助け、内臓への負担を減らす
しっかり噛んで細かくなった食べ物は、胃や腸の負担が少なくなります。
内臓の働きがスムーズになることで、基礎代謝が落ちにくい体へ。
また、消化がよくなることで便秘解消にも◎
食べ方ひとつで、体の反応は大きく変わるよ。
2. 早食いが太る理由とは？
反対に、よく噛まずに食べてしまうと、太りやすい食べ方になってしまいます。
実は「食べるスピード」は、脂肪のつきやすさ・血糖値の急変・消化への負担に直結。
ここでは、早食いによる3つのリスクを解説します。
-
⚠ 満腹を感じにくく、食べすぎる
脳の満腹中枢が反応するまでには約15〜20分かかるため、
早食いだと満腹を感じる前に食べすぎてしまうことに。 -
⚠ 血糖値が急上昇しやすくなる
よく噛まないと、消化が追いつかずに血糖値が急上昇。
するとインスリンが大量に分泌され、脂肪をためこみやすくなります。 -
⚠ 胃腸に負担がかかる
噛まないまま飲み込むと、消化器官がフル稼働に。
栄養吸収の効率も落ち、便秘や疲労感にもつながります。
3. 痩せる人がやっている“よく噛む習慣”
「よく噛むと痩せやすくなる」とわかっていても、
忙しい日常の中ではつい早食いになってしまうこともありますよね。
でも、痩せている人やリバウンドしにくい人は、
日常の中で“噛む”習慣をうまく取り入れていることが多いんです◎
ここでは、誰でも簡単にマネできる3つの工夫を紹介します。
- ✅ 一口ごとに箸を置く
口に入れたら箸を一旦置くことで、
噛む回数が自然と増え、早食い防止になります。 - ✅ 「ひと口30回」を意識する
最初は数えながらでもOK！
回数よりも“よく噛んでる実感”を持つことが大切です。 - ✅ 噛みごたえのある食材を選ぶ
玄米・きのこ類・根菜など、
自然と噛む回数が増える食材を取り入れてみましょう◎
明日からさっそく試してみようかな。
まずはひと口でも意識してみることが、
習慣化の第一歩になるよ！
＋α｜“よく噛む”をサポートするおすすめアイテム
「ゆっくり食べたいけど、つい早食いになってしまう…」
そんな人におすすめなのが、“噛みごたえのあるヘルシーおやつ”です◎
干し芋・ナッツ・グミなど、しっかり噛まないと食べられないものを取り入れるだけでも、自然と“噛む習慣”が身につきます。
▶ 🥜
ミックスナッツ
噛む習慣×栄養補給の一石二鳥◎
▶ すぐ始められる“お手軽派”におすすめ！
間食やおつまみに最適。無添加＆食塩不使用でヘルシー◎
▶ 他の人気ナッツはこちらからチェックできます◎
さらに、しっかり習慣化したい人には、タイマーや仕切り皿といった“環境を整えるアイテム”も◎
意識的にゆっくり食べる流れを作りたい方におすすめです。
▶ 🍽️
仕切りプレート
ゆっくり食べる“ペース調整”にも◎
▶ 食事環境ごと整えたい人におすすめ！
料理を区切って盛り付ければ、自然と食べるペースもゆっくりに。
▶ 他の仕切り皿はこちらからチェックできます◎
“よく噛む”ってこうやって習慣にできるんですね。
「環境から変える」のが、ストレスなく続けるコツだよ！
5. よく噛むだけで、ダイエットは変わる◎
「よく噛んで食べる」——
このシンプルな行動が、脂肪の蓄積を防ぐ鍵になるのは意外に感じるかもしれません。
でも実際は、血糖値の安定・食べ過ぎ防止・消化のサポートなど、ダイエット成功の土台になるほどの効果があるんです◎
まずは今日の食事から、「ひと口20回以上」を意識してゆっくり味わってみてください。
あなたの体は、きっとポジティブに変わっていきますよ◎
明日から、しっかり噛むことを意識してみます！
小さな意識の変化が、大きな成果につながるよ！
あわせて読みたい｜ダイエットの知識をもっと深めよう◎
「よく噛む」だけでなく、食事・運動・生活習慣の見直しも、ダイエット成功には欠かせません。
他にも、意外と見落としがちな太る原因や、今すぐ実践できる改善ポイントをまとめています！
※この記事は「占い×パーソナルトレーナー@じゅん」が12星座別に心と体の整え方をお届けしています。
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